100% только натуральные экологически чистые ягоды для дома, лечения и душевных подарков собранные в Карпатах - земляника, черника, малина, ежевика, брусника;
заготавливаем карпатские ягоды по одному рецепту как для своей семьи, так и для вас; оформляем баночки самостоятельно;
консервируем только свежие ягоды с позитивными мыслями и с максимальным сохранением витаминов (есть рецепты без кипячения и без сахара). Ягоды могут применяться для лечения!
 
детальнее...


Карпатские ягоды Мир Солнца: черника, брусника, малина лесная, ежевика, земляника
Малина карпатская лесная
Ежевика карпатская лесная
  • Чайный Набор любимым и родным
  • Карпатские ягодные чаи
  • Карпатские чаи асорти (ягоды и травы)
  • Черника и брусника сушеные (планируется в 2017 г.)
  • Добавки в чай
Все карпатские чаи



в наличии заканчивается нет в наличии предварительный заказ на сезон 2018



МАЛИНА ЛЕСНАЯ (ДИКАЯ)


Лесная малина - очень ароматная ягода. Она значительно мельче от садовой.

Как говорят источники из интернета, в отличие от других ягод, малина не утрачивает свои целебные (лечебные) свойства после термической обработки. Поэтому варенье из малины – лучшее средство при простудных заболеваниях.

И все же, мы не согласны с таким утверждением. Мы заметили, что даже самое короткое кипячение (до 2 минут) делает ягоду значительно мягче (она может превращаться в кашицу). К тому же, кипячение влияет на цвет и аромат малины - она обесцвечивается и становится менее ароматной. В процессе кипячения ягоды нужно перемешивать, чтобы варенье не подгорало, а это дополнительно уменьшает целостную структуру ягод.
Говоря проще, может малина и не утрачивает своих витаминов при кипячении, но она уже не будет так красиво выглядеть в баночках, иметь большую плотность и сильный приятный аромат.

Мы сторонники утверждения, что малину нельзя кипятить, а температура термической обработки должна быть самой минимальной (до 80 градусов).

Способы консервирования лесной малины такие же как и у ежевики.

Вот хорошо систематизированные рецепты консервации малины, которые мы нашли в интернете: http://beautyinfo.com.ua/m0c3i1534.html.

Здесь же мы опубликуем только те рецепты, которые наиболее близки с нашему способу консервирования:

Малина натуральная
Подготовленные ягоды плотно (при частом встряхивании) укладывают в стерилизованные и остывшие банки, накрывают банки крышками и устанавливают в емкость с водой, нагретой до 45-50 °С. Время стерилизации при 100 °С для банок вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1л — 15 мин. После обработки банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

Малина в собственном соку
Подготовленные ягоды укладывают в банки и заливают малиновым соком, нагретым до температуры 45-50 °С, накрывают крышками и устанавливают в емкость с водой, нагретой до 40-50 °С, для стерилизации. Время стерилизации при температуре 100 °С для банок вместимостью 0,5 л-10 мин, 1л — 15 мин. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают на воздухе.
При таком консервировании банки остаются заполненными до самого верха, сохраняется окраска ягод.


Крайние отзывы про
карпатские ягоды "Мир Солнца"

Николай Мир Солнца. И Вам спасибо. Постарайтесь определиться до 01.06 с заказом на сезон 2017   !;) ... [2017-05-07 16:03:18]

Любовь г.Попасная. Заказ получила, большое спасибо. Все очень вкусное. Буду делать заказ. ... [2017-05-07 15:20:23]

Виталий, г. Бердянск. Здравствуйте! Получил посылку, спасибо, все отлично. Большое спасибо за подарки! Буду заказывать еще ... [2017-04-07 20:21:05]

Бачило Наталья, г. Харьков. Спасибо за все, очень приятно получать скидки и подарки, особое спасибо за упаковку - детям радость - "Эти травинки такие красивые!" Получили не просто посылку, а целый праздник!!! ... [2017-03-31 15:33:21]

Николай Мир Солнца. Спасибо   !;) ... [2017-03-04 16:59:06]

Анастасия, Одесса. Спасибо большое за варенье и чай! Все очень вкусно, чая положили даже больше чем заказывали. Обязательно будем заказывать еще! ... [2017-03-04 16:50:26]



ВАЖНО ЗНАТЬ ПРО
ЯГОДЫ "МИР СОЛНЦА":
  Особенность карпатских ягод "Мир Солнца"
  Почему мы решили заняться карпатскими ягодами?
  География наших покупателей
  Какой основной ассортимент карпатских ягод и рецептов "Мир Солнца"?
  Что вы ещё продаёте кроме ягод?
  Возможности использования карпатских ягод "Мир Солнца"
  Карпатские ягоды "Мир Солнца" для развития бизнеса: кафе, чайного клуба, ресторана, кондитерского магазина, отеля, турбазы или санатория
  Вераций качества ягод
  Варианты оформления и индивидуализация подарков
  Когда и как покупать ягоды по минимальной цене?
  Можно ли купить ягоды после завершения урожая, например в сентябре?
  Можно ли купить ваши ягоды (наборы), если мы проживаем не в Украине?
  Можно ли пригласить вас на организацию ярмарок и фестивалей?
  Можно ли презентовать ваши ягоды зарубежным гостям?
  Фотографии карпатских ягод
  Варианты доставки
  Варианты оплаты
  Акционные программы
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
  Когда происходит сбор карпатских ягод и грибов?
  Полезные свойства ягод и показания для правильного использования
  Полезные свойства земляники лесной (дикой)
  Полезные свойства черники карпатской
  Полезные свойства малины лесной (дикой)
  Полезные свойства брусники карпатской
  Полезные свойства ежевики лесной (дикой)
  Витамины в карпатских ягодах
  Витамины в землянике лесной (дикой)
  Витамины в чернике карпатской
  Витамины в малине лесной (дикой)
  Витамины в бруснике карпатской
  Витамины в ежевика лесной (дикой)
  Рецепты консервирования и хранения карпатских ягод
  Рецепты консервирования земляники лесной (дикой)
  Рецепты консервирования черники карпатской
  Рецепты консервирования малины лесной (дикой)
  Рецепты консервирования брусники карпатской
  Рецепты консервирования ежевики лесной (дикой)
  Правила сбора и хранения карпатских ягод
  Правила сбора и хранения земляники лесной (дикой)
  Правила сбора и хранения черники карпатской
  Правила сбора и хранения малины лесной (дикой)
  Правила сбора и хранения брусники карпатской
  Правила сбора и хранения ежевики лесной (дикой)
  Сколько нужно кушать черники для улучшения зрения?
  Черника при сахарном диабете
ПОЛЕЗНЫЕ ПОДСКАЗКИ:
Количество покупаемых товаров вы сможете выбрать в корзине при оформлении заказа ( "+" увеличить или "-" уменьшить)
  Если возникнут какие-то сложности с оформлением заказа наберите 0505603140, 0673126507 или напишите на mirsolnca.karpaty@gmail.com (звонки с 09:00 до 21:00)
  Оформляйте предварительный заказ на урожай следующего сезона - это позволит вам гарантировано приобрести ягоды по максимально низким ценам!


Теги страницы: рецепты консервирования малины , ягода малина дикая, правила хранения , лесная малина